蛋奶酱肉丸意面
蛋奶酱肉丸意面的做法与步骤
- 1.
煮意面，加适量的盐和油煮意面，12分钟，捞出后过冷水再加油拌匀，防止粘在一起
- 2.
制作肉丸子，锅烧热加油至油热后，加入全部条状的洋葱，加盐炒至金黄后捞出并加入猪肉中，加入欧芹，披萨草后，用手抓均匀，然后揉成丸子状，加油煎一两分钟，加入刚煮的意面水，煮至收汁
- 3.
制作蛋奶酱，加热淡奶油到不至于烫熟蛋黄的程度后，加入芝士粉，蛋黄，搅拌均匀
- 4.
锅烧热加油，倒入切成粒的蒜，炒出香味后，加入意面，加盐，迅速翻炒一会后，将意面倒入蛋奶酱中，搅拌，摆盘，完成
