炙子烤肉

炙子烤肉的做法与步骤

1. 1.

   羊排剔去骨头，切成大粒，放入盆中。

2. 2.

   黑胡椒碎用油煸炒一下，洋葱切成大块。

3. 3.

   羊肉粒中加入两勺蚝油，半勺酱油、一勺白兰地、半勺黑胡椒碎、半勺白胡椒粉，少许油，洋葱块拌匀。

4. 4.

   平底锅慢慢加热，倒入腌制好的肉粒煸炒一下，加盖焖到锅盖上有水汽打开盖子，加入盐，香菜，翻炒出锅。