奶黄包

奶黄包的做法与步骤
- 第1步.
先做奶黄馅料 鸡蛋加入细砂糖,搅拌均匀

- 第2步.
加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

- 第3步.
各种粉混合后,过筛,搅拌均匀

- 第4步.
加入黄油

- 第5步.
水烧开后,将混合好的糊隔水搅拌 火开中小火,刮刀要不停的搅拌,以免大片结块

- 第6步.
搅拌成型,打蛋盘离开锅

- 第7步.
盖上保鲜膜,乘凉后,就可以使用了

小贴士
1⃣️奶黄馅料,可以做面包、月饼的馅料

先做奶黄馅料 鸡蛋加入细砂糖,搅拌均匀

加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

各种粉混合后,过筛,搅拌均匀

加入黄油

水烧开后,将混合好的糊隔水搅拌 火开中小火,刮刀要不停的搅拌,以免大片结块

搅拌成型,打蛋盘离开锅

盖上保鲜膜,乘凉后,就可以使用了

1⃣️奶黄馅料,可以做面包、月饼的馅料