抹茶杏仁饼干
抹茶杏仁饼干的做法说明
8g抹茶味道很香，不过不喜欢苦味的也可以下6g即可
抹茶杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化(不用软化成液体，也不需打发)
- 第2步.
糖粉和抹茶粉混合后过筛，放入黄油盘里，搅拌均匀即可。
- 第3步.
然后加入鸡蛋液。搅拌
- 第4步.
再加入过筛后的低筋、杏仁粉和杏仁片，用刮刀拌均匀即可
- 第5步.
然后把面团装进保鲜袋，塑成条形状，放进模具里，按压成型。放进冰箱冷冻1小时即可(冬天天气比较冷则半小时就👌咯)冷冻好就拿出来切片即可，厚度自定。当然也不能太厚
- 第6步.
烤箱中层预热165° 15-20分钟
小贴士
饼干烤好后放凉装进密封罐，才不会变软呦！
烤的时候可在烤盘下放一个烤盘，防止饼干底部烤黄。
