老干妈炒面

老干妈炒面的做法与步骤

1. 1.

   准备一个小碗，放入食用油，老抽（二者比例为2:1），食用盐，鸡精，老干妈（根据个人口味调试）

2. 2.

   煮面，水开后大概煮上30-40秒，捞出（也可以过一下凉水，看自己）

3. 3.

   热锅，小火，倒入事先准备好的调料（即步骤1准备的），稍微炒一下（一定是小火）。然后放入鸡蛋，很快搅拌，鸡蛋炒成小块

4. 第4步.

   放入面，仍然是小火，翻炒一下，一定要让调料均匀的搅拌在面上，很快就可以出锅。吃。