红烧青椒脆皮蛋

红烧青椒脆皮蛋

红烧青椒脆皮蛋的食材和调料

水煮蛋	四个
酱油	一勺
醋	三勺
糖	一勺
盐	适量
水	四勺
青椒	一根
蒜	两瓣
淀粉	适量
姜	一片

红烧青椒脆皮蛋的做法与步骤

第1步.
将水煮蛋剥皮，放在油锅里煎至金黄，捞出自然凉却～在鸡蛋中间切开
第2步.
切好的鸡蛋把切刀面朝下继续放入油锅中，煎至切面金黄
第3步.
青椒切丝，放入锅中，再将剩下的所有材料调好红烧汁，倒入锅中，大火收汁，出锅！～～

小贴士

要是白芝麻可以撒上些作为点缀哦～

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