肉酱拌面

肉酱拌面的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉剁成肉末，我是手工剁的，口感会比较好。姜切成细末，多一点，我放了很多很多，很喜欢这个姜的味道，好不好吃就看你姜放的多不多，哈哈

2. 2.

   姜末跟肉末混合一起，我用手按摩的，哈哈，混匀哦

3. 3.

   花生自己炒的哈，炒完放凉会变脆

4. 4.

   开锅吧，我用平底锅炒的，肉不会粘锅，接下来就是重头戏，放油，油多不多直接决定你的肉酱好不好吃😁，反正我放了很多，下肉末直接炒，炒散后加料酒，老抽，生抽，糖，盐，这个量就自己来把握啦，我也说不好，出锅前加入花生即可

5. 5.

   下面就是煮面啦，出锅后加上肉酱，葱花，芝麻油，好啦就是这么简单