香菇肉末鹌鹑蛋

香菇肉末鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，去把

   
2. 第2步.

   肉末加上适量盐，鸡精和姜末码味，静置十分钟

   
3. 第3步.

   用盐，鸡精，花椒油和红油调成味汁，均匀的刷在香菇上，薄薄的一层就可以了，刷厚了吃不到香菇的鲜味

   
4. 第4步.

   把肉末辅在香菇里，肉末中间留一个小窝，放入鹌鹑蛋，放入预热好200度的烤箱，8分钟

   
5. 第5步.

   出炉，造型不太好看，但好吃，这是第二次做