夏日清爽甜品·柠檬小方
夏日清爽甜品·柠檬小方的做法说明
Lemon Squares，美式甜点。上层是柠檬夹心下层是类似曲奇的酥底。清爽柠檬味，冷藏后更佳，适合夏天的甜品。
方子来自Easy Peasy Mealz，稍减糖，歪果仁的方子真是会甜到头疼。
350F，25分钟+22分钟，约8块
夏日清爽甜品·柠檬小方的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热350F，黄油软化，将酥底的材料混合均匀，到没有干粉的状态
- 第2步.
用叉子或者杯底把酥底的材料压实，入烤箱烤25分钟
- 第3步.
取约一只柠檬的皮屑
- 第4步.
将柠檬对半切，榨柠檬汁
- 第5步.
将鸡蛋、糖、柠檬汁混和，打至轻盈微膨
- 第6步.
将柠檬夹层倒在烤好的酥底上，再次入烤箱350F，20-25分钟
- 第7步.
烤完后放凉，在冰箱里冷藏
- 第8步.
吃的时候撒一些糖粉，酸酸甜甜，清爽解腻。
