西兰花牛油果鲜虾沙拉

西兰花牛油果鲜虾沙拉的做法与步骤

1. 1.

   大虾去头去皮，背上切一刀去虾线。 用盐，黑胡椒粒，柠檬汁腌一下。 放入油锅煎至表面变色，捞起备用。 因为刚刚有在背面切一刀，所以大虾会自动蜷缩成虾球状。

2. 2.

   西兰花焯熟。 西红柿切片。 牛油果切片。 鸡蛋煮熟。

3. 3.

   调沙拉汁：盐，黑胡椒，橄榄油。 全部倒入步骤二里的料里面拌匀。

4. 第4步.

   拌匀后把鲜虾球和鸡蛋摆上即可。