油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾提前用清水养至少一个钟头，让其吐尽赃物。。😬

   
2. 第2步.

   葱切段，蒜头拍碎，辣椒切丝或小块。。如图👆👆👆

   
3. 第3步.

   热锅下油，把蒜头，辣椒，一部分葱段煸微微焦。。👆👆

   
4. 第4步.

   大头虾下锅，加水。。盖子盖上。。。焖个3分钟后打开，把虾翻一翻。。。

   
5. 第5步.

   上图加盖焖10分钟，保证大头虾完全熟透，＋剩下的葱段。。开盖。。。收汁。。。👆👆

   
6. 第6步.

   汁尽量收干一点会比较入味。。摆盘。上桌。。美味🍲🍲🍲