简单味道炸酱面
简单味道炸酱面的做法说明
老公不喜欢吃外边卖的那种甜面酱的炸酱面 于是就发现了这么简单的材料 味道居然非常不错
简单味道炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
把瘦肉肥肉分开切碎 葱蒜切末
- 第2步.
锅热后放入肥肉 大火炒干 小火慢慢炒出猪油
- 第3步.
待肥肉炒干
- 第4步.
加入瘦肉 葱蒜末
- 第5步.
瘦肉炒干 如果油少 此时可以加入适量食用油 再加入十三香
- 第6步.
加入 酱油盐 糖 炒匀 再加入生抽 炒制片刻 加入适量清水 没过肉 最好是开水 盖盖小火熬制
- 第7步.
待酱汁粘稠 停火 盛出待用
- 第8步.
水开后放入面条 定时5分钟
- 第9步.
按个人喜好准备适量青菜 洗净备用
- 第10步.
面条快熟之际加入青菜 片刻 关火加凉水
- 第11步.
面条捞出 加入炒好的肉酱 拌匀 开吃
小贴士
可以多炒点肉酱 放冰箱里 忙的时候煮个面条就好了
面条加凉水更q弹
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