熊熊兔面包
熊熊兔面包的做法说明
女儿最爱吃的卡通面包，她自己画的表情颇为得意。以前她一早餐最多吃两个面包，可是这款面包她每餐能吃两3个，而且连吃3天都不厌。
熊熊兔面包的做法与步骤
- 第1步.
厨师机揉面。一发，面温27度，90分钟。
- 第2步.
面团切割成45克一个，共20个。放入金盘二发，38度，50分钟。
- 第3步.
下火210度上火190，烤25分钟。冷却后融化巧克力画上表情。
- 第4步.
改自帅帅小厨的方子
小贴士
天热一定要用冰水或冰蛋。原方是帅帅小厨的，全用水。我用了蛋。预留了20克蛋液刷表面。面包出炉后还刷了黄油。我比原方减少了水分。
