芦笋配水波蛋
芦笋配水波蛋的做法说明
培根的咸+水波蛋的软+芦笋的清甜，抓住芦笋季的尾巴，一起来尝一尝芦笋配水波蛋吧~
芦笋配水波蛋的做法与步骤
- 第1步.
锅热过后，倒入少量橄榄油，放入培根，小火慢煎，直至培根变金黄、酥脆状
- 第2步.
准备小锅煮蛋。向锅中加入水，待水烧开后加入10g白醋。
- 第3步.
用勺子搅拌，使锅内水呈螺旋状旋转。
- 第4步.
将鸡蛋敲到小碗中，再缓慢倒入锅中。
- 第5步.
小火慢煮到喜爱的鸡蛋生熟程度。
- 第6步.
培根煎完后取出，原锅（含培根剩余的猪油）中加入拍开的蒜和芦笋，翻炒后加入盐、胡椒调味
- 第7步.
材料出锅，依次将水波蛋、芦笋、培根摆盘
- 第8步.
芦笋配水波蛋完成！
- 第9步.
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