客家白切鸡

客家白切鸡

客家白切鸡的做法说明

白切鸡,最美妙之处在于蘸料。广东惠阳地区的白切鸡,喜爱用酱油和花生油浸泡当地红葱头。

简单至极,却又让人回味无穷。白切鸡浇上热葱油,就是家乡的味道。

客家白切鸡的食材和调料

走地1500克
50克
生抽30克
花生适量

客家白切鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡洗净晾干水分

    客家白切鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水煮沸,加入鸡,大火煮15分钟,关火浸泡45分钟。

    客家白切鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红葱头切片,加热花生油,倒入葱头,加入酱油即可。

    客家白切鸡的做法步骤 第3步

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