【拜托了冰箱151116】李灿伍——三星风套餐
【拜托了冰箱151116】李灿伍——三星风套餐的做法说明
太牛啦，十五分钟四道料理。
朴记者的是大米形状的意面，弹幕好多人说像那啥……好吧，其实我看着也不咋地，就不发啦。
大家还是看看正宗米其林三星餐厅出来的大厨做的套餐吧！
【拜托了冰箱151116】李灿伍——三星风套餐的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼去皮切花刀。
- 第2步.
橄榄油烧热，放入切碎的洋葱和培根爆炒。再放入鱿鱼腿和蒜泥一起翻炒。
- 第3步.
加入盐，胡椒调味后，倒入牛肉高汤熬煮。
- 第4步.
鹰嘴豆，牛奶放入搅拌机，加入一些芝麻粉。
- 第5步.
平底锅放入黄油融化后，倒入蛋液，加一些XO酱炒制。
- 第6步.
炒蛋中放入盐，胡椒，欧芹碎调味。
- 第7步.
蟹肉罐头挤掉水分，加入柠檬汁拌匀。
- 第8步.
用模具对炒蛋和蟹肉进行摆盘。
- 第9步.
鹰嘴豆汤中放入胡椒，橄榄油，牛奶，盐搅拌。
- 第10步.
浓汤装盘，撒橄榄油和欧芹装饰。
- 第11步.
油锅里煎半干燥鱿鱼。
- 第12步.
煎好的鱿鱼放进炒鱿鱼足的锅，油也一并加入。
- 第13步.
鲜奶油和糖混合打发。
- 第14步.
打发的奶油中加少许松露油混合均匀。
- 第15步.
鱿鱼切断，和炒制的鱿鱼足一起摆盘，撒一些欧芹。
- 第16步.
地瓜干切碎，上面摆上奶油作为餐后甜点。
