自制拉面🍜
自制拉面🍜的做法说明
不管每做一次饭耗时多久，为了爱的人都值得。😝💏🎉
自制拉面🍜的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
自制拉面🍜的做法与步骤
- 1.
面粉倒入盆中，缓缓分次加入清水。边加水边搅拌。ps：面粉里边可以放少许盐，这样揉出的面筋道🎀面和的不要太硬，太硬，面拉不起来易断。比包饺子的面稍软一点儿。
- 第2步.
每三分钟揉面团一次，每次大约揉三分钟。大概揉个10到15次。这样揉出的面筋道好吃哦！
- 第3步.
擀面的时候不要擀太厚，大约0.5cm厚就OK。切完后面板上撒薄薄的一层面 盖上湿毛巾（不要有水）把面片放在板上最少醒半个小时。
- 第4步.
大火烧开水把面拉长（也可以拉长后再下锅）面可以最少拉一米😎😎几分钟之后便可以出锅。
- 第5步.
可以炖锅排骨面出锅后浇上。香喷喷的排骨拉面！
小贴士
要用高筋面粉、面醒的时间越长拉的越长越筋道！要不然就成手擀面了哦😛
