熟肉糜

熟肉糜

熟肉糜的做法说明

上班族自己烧菜,备料的时间不多,所以要准备一些半成品。熟肉糜或肉片可以用来很方便的做出各式菜品

熟肉糜的食材和调料

五花肉一斤
5片
料酒1汤勺
5克
生抽2汤勺
老抽1汤勺
花椒粉适量

熟肉糜的做法与步骤

  1. 第1步.

    油锅爆炒姜片(家人不爱吃姜,切成片就容易挑出来了)

    熟肉糜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入肉糜炒至变色水分干后,加料酒和糖炒一会

    熟肉糜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加老抽上色,酱油调味,加点花椒粉,出锅! 放凉后放在冰箱里备用

    熟肉糜的做法步骤 第3步

小贴士

备好的肉糜,可以用来很快的做蚂蚁上树,番茄肉酱意大利面 等;
同样的办法也可以做肉片,用来做小炒菜,回锅肉等

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