韩式辣炒鸡块

韩式辣炒鸡块的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉切块，不要切很大块,也不要很小块，适中就好。姜和蒜切末，葱切成葱花备用。

2. 2.

   将切好的鸡块放入蒜，姜末，辣椒粉(要用不辣的辣椒粉，这个只是为了上色好看)，韩式辣酱和酱油和植物油腌制一小时。如果可以提前一晚腌制鸡块，放入冰箱更好。

3. 3.

   将锅烧热，不用放油直接将腌制好的鸡肉放入锅中用中火炒两分钟，之后换小火盖上盖闷十分钟。

4. 第4步.

   将泡软的年糕放入锅中和鸡块一起翻炒2分钟，之后盖上盖小火焖8～10分钟。 起锅，装盘撒上切好的葱花，就可以吃了。