番茄大虾果蔬面~

番茄大虾果蔬面~的做法与步骤

1. 第1步.

   事先准备好食材，虾用老酒➕醋➕鲜酱油➕黑胡椒➕盐事先腌制10分钟左右~ 番茄切片或块都可以但不要太薄不然炒完就剩汁了 蛋打➕少许盐

   
2. 第2步.

   面条🍜拿出来水煮沸第一次过水至面条变软后捞出过下冷水，这样可以保证面条等下不会糊太快，口感比较Q~😏

   
3. 第3步.

   捞出来过凉水的面条🍜放盘里静候~

   
4. 第4步.

   热油后，准备好的姜蒜先下锅过下油，炒个味，再倒入虾和里面的汤料，翻炒几次，至虾颜色变红再炒大概1到2分钟入味后盛碗放一边，洗锅后开始炒番茄直至番茄炒出浓郁酸甜的番茄汁后，再撒点糖➕盐倒入虾翻炒几次，香味出来后➕水没过番茄和虾，等下水沸再加入面条🍜，直到煮熟口感得当为止。

   
5. 第5步.

   水煮沸后放入🍜，不要一次性全下去，一部分一部分来，这样不会容易糊一块。转中火慢炖大约3 4分钟，捞面条到碗里，捞番茄放好，虾放好，倒入浓稠酸甜的番茄虾汁。再煎个糖心荷包蛋，撒黑胡椒，摆个盘，一切完美，我没➕葱本来也可以加一点调色，哈哈哈~~😏😂