清炒蕹菜

清炒蕹菜的做法与步骤

1. 第1步.

   起油锅，油热后入蒜片爆香。炒菜要油温高才好吃。

   
2. 第2步.

   倒入蕹菜，翻炒至菜全部裹上油后加盐、鸡精，红椒丝，继续翻炒，大约1分钟即可。

   
3. 第3步.

   叶类蔬菜不需要炒太长时间，否则叶片颜色会不是青绿色，变得不好看，蔬菜的营养也会丧失的比较多。