鲜果蓝莓玛芬蛋糕
鲜果蓝莓玛芬蛋糕的食材和调料
| 1-顶部金宝酥粒： | |
| 无盐黄油 | 25g |
| 细砂糖 | 25g |
| 杏仁粉 | 25g |
| 低筋面粉 | 25g |
| 2-面糊 | |
| 新鲜的蓝莓 | 250g |
| 低筋面 | 200g |
| 泡打粉 | 1茶勺 |
| 盐 | 1/4茶勺 |
| 无盐黄油（常温） | 100g |
| 白砂糖 | 100g |
| 香草精 | 1茶勺 |
| 原味酸奶 | 30g |
| 鸡蛋（常温） | 2个 |
鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
顶部金宝酥粒：方子一的所有食材揉搓成小颗粒，电冰箱冷藏，备用
- 第2步.
准备干料，把泡打粉和盐倒入装有低粉大碗里搅拌均匀。
- 第3步.
准备湿料，把黄油和糖放入一个大碗搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌，然后加入香草精和原味酸奶搅拌均匀，这样湿料就准备好了。
- 第4步.
把湿料倒入干料中用打蛋器搅拌均匀后倒入洗好的蓝莓，用橡皮刮刀把蓝莓翻拌到面糊里直到均匀。
- 第5步.
把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里，然后送到烤箱180度烤20-25分钟，或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。
- 第6步.
出锅，金宝酥粒看着卖相上上档次，口感也是更香
- 第7步.
一口气吃了三个，蓝莓的果香解决了玛芬的甜味！
