芝士控必备的曲奇饼

芝士控必备的曲奇饼

芝士控必备的曲奇饼的做法说明

这款曲奇饼可以不用鸡蛋哦!只加奶油就OK了,也可以加鸡蛋液,想弄其他味道的就把芝士粉的部分换一换就可以了

芝士控必备的曲奇饼的食材和调料

黄油160g
85g
奶油98g
奶粉10g(必放更加香)
芝士粉35g(不想太浓可以减少)
面粉230g
细盐3g

芝士控必备的曲奇饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄油室温软化后用电动打蛋器开抵挡搅拌至软

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入上面材料里面的全部糖粉,先手动搅拌均匀,不然一脸的糖粉,再开抵挡搅拌均匀,分次加入奶油,完全混合之后再加第二次、第三次这样,打至黄油看上去很蓬松,变白了就可以了,千万不要打法过头了

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶粉 面粉过筛,拌入步骤2中加入盐,芝士粉

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    全部混合好之后,选一个裱花嘴装进裱花袋里面,把面糊倒入,挤好一个个小圈

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    165~170度烤15~20分钟,根据自家的烤箱,我自己是165度烤18分钟的

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好出来的芝士曲奇饼就OK啦!放凉 放凉,放凉了才酥脆

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉的芝士曲奇饼就可以打包进包装袋啦!

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以放铁盒里面

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以放包装袋里面,怎样都是美

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    送人也非常特别哦,烤好要密封!

    芝士控必备的曲奇饼的做法步骤 第10步

小贴士

其他味道的可以把芝士粉换掉,不过不是和芝士粉一样加这么多克哦,一般都是加10克抹茶粉、巧克力粉,等等的,如果加了和芝士粉一样的重量那就太可怕了!

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