雪梨酸角汁

雪梨酸角汁

雪梨酸角汁的做法说明

在大理的时候喝过一个路边小店老奶奶煮的酸角汁,酸酸甜甜非常解暑。一个大锅里放了好多材料,尽量还原当时的味道。个人认为比酸梅汤好喝。

雪梨酸角汁的食材和调料

酸角七八个左右
山楂少许
百合少许
雪梨一个
少许

雪梨酸角汁的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸角剥好,去掉多余的茎

    雪梨酸角汁的做法步骤 第1步
  2. 2.

    雪梨切小块 山楂片和百合片清洗一下。备用

  3. 3.

    等水烧开了,把酸角雪梨山楂片百合冰糖一起丢入锅中煮。大约二十分钟,味道煮出来了关火。过滤掉汤渣,待冷却后,放进冰箱冷藏。

小贴士

酸甜可根据自己喜好调整

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