油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾洗净，去虾线沙袋长须

2. 2.

   葱姜蒜切末

3. 3.

   锅烧热加油，加许多油，油热后放入一半的葱姜蒜末炒香，再放虾翻炒至变色。

4. 4.

   转小火放入盐和甜米酒，盖盖焖一会儿，注意不要糊锅。

5. 5.

   虾熟后放入剩下的葱姜蒜末，翻炒均匀起锅。