料超多披萨
料超多披萨的食材和调料
| 高筋面粉 | 140g |
| 低筋面粉 | 60g |
| 水 | 110克 |
| 橄榄油 | 16克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 分割线，上面是面饼配料 | 下面是馅料 |
| 披萨酱 | 刷一层 |
| 拉丝芝士条 | 披萨酱上撒一些 |
| 熟鸡肉丁 | 少许 |
| 青椒丝 | 少许 |
| 洋葱片 | 少许 |
| 香肠 | 少许 |
| 拉丝芝士条 | 最后盖上一层 |
料超多披萨的做法与步骤
- 1.
将分割线上的面粉材料混合。注意酵母和盐不要接触。揉十分钟，最好出油膜。盖上保鲜膜，一个小时，发酵至两倍大。
- 2.
鸡肉丁，盐，黑胡椒，料酒腌制40分钟。入烤箱200度上下火12分钟烤熟
- 第3步.
面饼取出揉出气泡，披萨烤盘底刷油，面饼铺入边缘略厚，用叉子在底部扎几下。刷一层披萨酱，撒拉丝芝士，青椒，洋葱，鸡肉，香肠，最后再撒层拉丝芝士
- 第4步.
入烤箱，220度上下火中层15分钟
- 第5步.
完成，切八块
