新鸡蛋炒饭

新鸡蛋炒饭的做法说明
这个菜谱是我自己创新的,一天,我在炒饭的时候,不小心把米饭先下了,我就想能不能先把米饭下去,再撒上蛋浆,那你该多好啊!于是我就发明出了这套菜谱!
新鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
这是主料,我用的是剩饭。
- 第2步.
把葱切成段,只要上图的这些
- 第3步.
把鸡蛋打碎,并拌匀,还要把颜色浅的地方挑起,让它自动落下,到颜色很浅的地方没有了或者是很少啦,就可以进行下一步。
- 第4步.
热锅,把你米饭放入锅,并打碎。注意:不用放油!!!
- 第5步.
撒入蛋浆,并快速搅拌, 搅拌后是上图。
- 第6步.
搅拌至鸡蛋完全成熟后即可出锅!
- 第7步.
可以把锅里的粘黏物,撒在饭上
- 第8步.
撒上葱花即可食用!
小贴士
1.如做到第六部时锅底会有粘黏物,可用锅铲刮下,可食用!