燕麦果仁饼

燕麦果仁饼

燕麦果仁饼的做法说明

每次做这种快手小饼,都是心血来潮临时决定,配料有什么就用什么,想起什么就放点什么,这种感觉很奇妙,因为你也不知道成品将会是怎样的一种味道。但是好吃是必须的。
这次的组合是南瓜子+杏仁片+杏子果酱,烘烤过的果仁香脆加上杏子味的香甜,吃货们可以想象吗?快来试试吧。

燕麦果仁饼的食材和调料

低筋粉若干
麦麸2大勺
燕麦2大勺
黄油20克
鸡蛋1个
蔓越莓一小把
杏仁片一大把
南瓜2大把
子果酱2大勺
山楂若干
泡打粉1小勺

燕麦果仁饼的做法与步骤

  1. 1.

    准备工作:山楂条切成小粒;蔓越莓切碎;黄油软化

  2. 2.

    把所有配方中说的原件全搅和在一起,成一个黏黏的面团。

  3. 第3步.

    弄成小球后在烤盘上摁扁。160度中层12分钟左右,边呈金黄即可。

    燕麦果仁饼的做法步骤 第3步

小贴士

1.因为山楂条,蔓越莓和黄桃果酱都有糖,所以不必再额外加糖。
2.消耗果酱的好方法,成品会有果酱的香甜。这次用的黄杏酱,出炉一尝,满满的杏子味,特好吃。
3.各种配料的量其实没定量,喜欢什么就多加点,面干了就放点蜂蜜,面湿了就放点燕麦。

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