巧克力威风
巧克力威风的做法说明
下雨天，有爸爸看孩子的时光自然是要利用起来的！第一次尝试巧克力味威风，效果一般般啦！
巧克力威风的做法与步骤
- 第1步.
个人不喜欢太甜的，这个糖的配量适合我们家人，喜欢甜的可以稍微加量！
- 第2步.
加了一点点糖搅拌更润滑
- 第3步.
这里我是先用温水将可可粉融化后再加的牛奶，所以口感相对会湿软一些，是我想要的效果！
- 第4步.
搅拌均匀就好啦
- 第5步.
同上
- 第6步.
这个看起来不好看啊，哈哈
- 第7步.
这个过程很重要的说
- 第8步.
蛋清一定要打发好，要不然蛋糕发不起来喔
- 第9步.
不要搅拌太厉害喔
- 第10步.
感觉这个步骤有点多余，但我还是这样做了，哈哈😄😄
- 第11步.
放入磨具后震下，直到泡泡冒出，充分排气
- 第12步.
烤箱提前预热十分钟喔，因为我家烤箱是40L的，120度足够了
- 第13步.
比起外面蛋糕房的更软，糖分低了一半，自己喜欢就好，嘿嘿！
小贴士
图片没有修饰，都是原图喔😜😜本人比较懒的作图，第一次发到这里来，平常有时间也喜欢做家常美食，希望与更多美食达人交流学习，微noble258⋯⋯
