酸辣墨鱼仔
酸辣墨鱼仔的做法与步骤
- 第1步.
准备各种食材
- 第2步.
墨鱼仔过水
- 第3步.
先炒配料，再炒墨鱼仔
- 第4步.
炒香后，加水下黄瓜，加豆瓣酱
- 第5步.
出锅啦啦啦啦啦啦
小贴士
1 墨鱼仔过水时间短，墨鱼仔会嫩，但腥味重些。墨鱼仔过水时间长，墨鱼仔会老，但没有腥味。看个人口味吧。
2 能吃辣的多加水，煮久些。不能吃辣的，少放点水，黄瓜煮熟就可以出锅了。
3 有鱼露或者耗油可以放点。
4 不要放生抽、老抽、酱油等上色的调味。
准备各种食材
墨鱼仔过水
先炒配料，再炒墨鱼仔
炒香后，加水下黄瓜，加豆瓣酱
出锅啦啦啦啦啦啦
1 墨鱼仔过水时间短，墨鱼仔会嫩，但腥味重些。墨鱼仔过水时间长，墨鱼仔会老，但没有腥味。看个人口味吧。
2 能吃辣的多加水，煮久些。不能吃辣的，少放点水，黄瓜煮熟就可以出锅了。
3 有鱼露或者耗油可以放点。
4 不要放生抽、老抽、酱油等上色的调味。
