孜然鸡脆骨——看球下酒小食
孜然鸡脆骨——看球下酒小食的做法说明
欧洲杯来了，家里的男人们有没有半夜起来看球的？家里的女人们有没有半夜起来看球星的呢？没点小食小酒，看什么，总是少那么点感觉吧。
这道菜，香辣的过瘾，一小盘就够下几瓶啤酒，有没有和我一样喜欢打五块钱的散啤酒，看一场冰岛的逆袭？
孜然鸡脆骨——看球下酒小食的做法与步骤
- 第1步.
鸡脆骨用清水泡一会儿，把血水泡干净后捞出来备用。
- 第2步.
香菜切短段备用，辣椒切小末，鸡脆骨开水焯过，备用。
- 第3步.
锅里放少许油，放入鸡脆骨滑开，煎到鸡脆骨外皮有点焦，放入盐，糖，生抽，孜然爆炒。
- 第4步.
炒出香味后，加入香菜和辣椒末炒匀即可。
