快手凉皮、零失败
快手凉皮、零失败的做法说明
作为三个孩子的妈，每天都想为宝贝们做好吃的，署假刚刚开始，给孩子们做一道夏日很受欢迎的(快手凉皮）吧！简单易做零失败，刚装盘被这三小子分分钟扫光，看着宝贝们吃每天累并快乐幸福着🌹🌹🌹....
快手凉皮、零失败的食材和调料
| (A）高筋面粉 | 100克 |
| (A）中筋面粉 | 30克 |
| （A）木薯粉 | 20克 |
| (A）水 | 300克 |
| (A）盐 | 3克 |
| （B）香油 | 适量 |
| (B）玉米油 | 适量 |
| （B)生抽 | 适量 |
| （B)陈醋 | 适量 |
| (B)味精 | 适量 |
| (B)白糖 | 适量 |
| (B)蒜蓉 | 适量 |
| (B)香菜 | 适量 |
| (B)葱花 | 适量 |
快手凉皮、零失败的做法与步骤
- 第1步.
把(A)所有材料混合搅拌均匀到没有颗粒，静止十分钟以上
- 第2步.
锅里烧开热水，拿个平㡳盘子或者披萨盘，另外拿点玉米油用刷子刷上少许油，倒入适量的面糊
- 第3步.
面糊倒多或者少就决定于皮的厚度，盘子放入烧开水的锅中(蒸笼垫上）大概三分钟左右即可
- 第4步.
盘子从锅中取出，盘子立马放在冷水上一会就很好脱皮了
- 第5步.
一张张做好后面上在刷上少许油预防粘在一起
- 第6步.
用刀抹上少许油在切凉皮，可以切自己喜欢的大小
- 第7步.
现在可以开始凉拌啦！
- 第8步.
把(B）的所有材料混合搅拌均匀(量的多少决定于自己的口味）会吃辣的朋友不防加上辣椒油更开胃）
- 第9步.
忘了可加豆芽，萝卜丝，这个方子不用洗面简单易做😊
- 第10步.
夏天里的美食
小贴士
各个面粉的吸水量不同，以上粉和水的比例仅供参考，具体按照自家面粉来决定水的增减，面糊不要太稀怕不好凝固难脱皮，配菜可以➕黄瓜和豆芽等等都可以，以个人口味
