牛奶香面包（柏翠PE8500）

牛奶香面包（柏翠PE8500）的做法与步骤

1. 第1步.

   除酵母和黄油外所有材料放入面包桶（因为鸡蛋大小不一，为了不浪费，鸡蛋和牛奶加起来总量在250g就可以了）

   
2. 第2步.

   选择面包模式1 欧式/柔软（这个模式会进行三揉三醒，2次发酵和烘烤，这里我只用到三揉三醒）

   
3. 第3步.

   在第二次揉面结束，醒面时加入酵母（此时面团已成形，不用担心酵母与糖接触会失去活性）

   
4. 4.

   在第三次揉面中，即发出“滴滴滴”添加辅料的提示音时加入黄油

5. 5.

   三次揉面结束，终止程序，按iMix键，继续揉面20分钟

6. 6.

   选择自编程序，发酵50分钟，二次发酵50分钟，烘烤25分钟，别的步骤都选0，按启动就可以啦（当然你也可以把之前的揉面步骤都设计进自编程序里，然后一键搞定）

7. 7.

   烤好后不要急着拿出，用面包机的余温再烤20到30分钟，这样上色更好看也会更软哦

8. 第8步.

   取出放至温热，装保鲜袋密封起来

   
9. 第9步.

   凉透后切片，皮薄柔软，非常好吃