【女王厨房】咸口西兰花吐司
【女王厨房】咸口西兰花吐司的做法与步骤
- 第1步.
西兰花煮熟 冷却后 直接放入面包机 然后加入水 和蛋 盐 中层放入高粉 最上面酵母 砂糖
- 第2步.
后油法混合成光滑面团
- 第3步.
手套膜 室温发酵至两倍大
- 第4步.
排气后 一分三 滚圆 擀开牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min
- 第5步.
再次擀开 卷起 入模具 发至八分满. 上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
