酸奶华夫饼

酸奶华夫饼

酸奶华夫饼的做法说明

不同于传统的做法,这款华夫碗用酸奶代替甜腻的奶油,再加上新鲜酸甜的水果,在炎热的夏季作为一个清爽的下午茶甜点真是非常合适呢!抽空来试试吧~

关于乐纯:乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择,也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺,用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵,再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分,只剩下三三三倍的纯净营养。

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酸奶华夫饼的食材和调料

细砂糖40克
泡打粉4克
玉米淀粉40克
牛奶100毫升
鸡蛋2个
低筋面粉160克
黄油60克
草莓&蓝莓适量
乐纯原味元气酸奶1罐

酸奶华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料大集合~

    酸奶华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化,加入细砂糖搅拌,加入鸡蛋打散,加牛奶。

    酸奶华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粉类混合过筛,倒入步骤1的混合物中,把面糊打匀。

    酸奶华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    预热松饼机120秒,倒入3平勺面糊,盖上盖子计时180秒,华夫碗就做好啦。取出华夫饼,常温晾60秒保证外皮酥脆。

    酸奶华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入1罐乐纯元气酸奶,随意摆放混合新鲜莓果,倒入枫糖浆即可。

    酸奶华夫饼的做法步骤 第5步

小贴士

1.如果想追求更加酥脆的口感,可以在混合粉类里加入 20g吉士粉。
2.如果选了有盐黄油,避免重复加盐。
3.选购日本松饼机的小伙伴记得买变压器呀。

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