不用鸡蛋不用搅拌的终极懒人版冰淇淋

不用鸡蛋不用搅拌的终极懒人版冰淇淋的食材和调料
牛奶 | 适量(慢慢加入打发好的淡奶油不太稀就好,多了会有冰碴…) |
果酱或者果汁或者果粒,或者任何你想加的东西 | 适量(当然这个也可以省略了,如果加请提前和牛奶混合均匀,以减少翻拌时间,避免消泡) |
淡奶油 | 适量(看想吃多少了…嘿嘿,我用的是裱花蛋糕剩下的400…) |
不用鸡蛋不用搅拌的终极懒人版冰淇淋的做法与步骤
- 1.
先把牛奶和水果粒或者果汁或者果酱混合均匀放一边,如果只用牛奶,只需要准备好就可以
- 第2步.
打发淡奶油,奶油打发我掌握不大好,据前辈说,这是七分的样子,适合抹面的状态…至于软一点,硬一点,我感觉冰淇淋差别的不是太大吧…
- 第3步.
然后再把牛奶混合物倒进打发好的淡奶油里翻拌,注意不能绕圈会消泡,像炒菜一样翻拌均匀。黑点是我提前拌均匀的蓝莓果酱…
- 第4步.
放冷冻三四个小时就可以了,吃的时候可以用挖球器挖成球,也可以直接挖着吃,也可以进模具[呲牙]
- 第5步.
可以选择淋上果酱或者撒可可粉等各种风味,全看自己发挥啦…我这个用的保税区买的蓝莓果酱,感觉还是自煮草莓酱好吃…嗯,一口下去,自制圣代的感觉!一不小心让你们发现我有多懒了^_^
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包
自制营养烤吐司(懒人版)1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热,(这些材料不需要太多,各加一点点就好了,太多会用不完)一边加热一边搅拌,搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就可以了超简单版冰淇淋综合版冰淇淋简化版冰淇淋巴菲馒头版冰淇淋意式蛋白霜版冰淇淋熟蛋黄版冰淇淋冰淇淋粉版冰淇淋简易版冰淇淋