太妃巧克力芝士蛋糕

太妃巧克力芝士蛋糕

太妃巧克力芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250g
吉利丁片8g
牛奶110g
自制太妃酱两大勺
消化饼干90g
黄油45g
20g
好时巧克力根据自己口味调节

太妃巧克力芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    化黄油,用微波炉叮化然后混合消化饼干放入模具,送进冰箱待用

  2. 2.

    奶油奶酪加糖和柠檬汁打发至顺滑,加入太妃酱稍微打发混合均匀即可

  3. 3.

    加热牛奶,然后加入提前泡好的吉利丁片搅拌至融化,加入巧克力酱搅拌均匀后倒入打发好的芝士中,一定要搅拌均匀没有颗粒,然后倒入蛋糕模中进冰箱冷藏一晚即成。

小贴士

因为太妃酱和巧克力酱都含糖不少,所以这里的糖很少。本来也喜欢不很甜的,做出来的蛋糕口感和太妃糖很接近。

美食资讯

太妃巧克力芝士蛋糕相关菜谱大全