早餐：飒爽小米粒炒饭
早餐：飒爽小米粒炒饭的做法说明
炒大米饭你一定吃过，炒小米饭呢？一粒一粒飒爽的小米，干净利落，入口香甜，特别是配上香椿苗，别有一番风味哦！
早餐：飒爽小米粒炒饭的食材和调料
| 小米 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香椿苗 | 100g |
| 小米椒 | 1根 |
| 盐 | 1g |
早餐：飒爽小米粒炒饭的做法与步骤
- 第1步.
小米洗干净，加入少量水，放入蒸锅蒸20分钟，水一定要少一点，根据容器的大小稍微淹过小米即可，这样蒸出来的小米才会粒粒分明。
- 第2步.
香椿苗摘去根部，洗净备用。
- 第3步.
平底锅倒油加热，鸡蛋不用打散，完整的平摊进锅中，这样炒出来的鸡蛋黄白分明，锅底的部分还有些脆，口感更好。
- 第4步.
鸡蛋凝固时，倒入蒸好的小米翻炒。
- 第5步.
小米翻炒的过程中会蹦出来，这很正常，不用担心。最后加入盐。
- 第6步.
快出锅时倒入香椿苗，炒两下混合均匀即可。香椿苗要炒的嫩嫩的才好吃呢！
- 第7步.
喜欢辣味的人，可以在炒的过程中加入一小根小米椒调味～
- 第8步.
完成啦！
