巧克力千层蛋糕
巧克力千层蛋糕的做法说明
因为之前一直没买烤箱 就一直在做千层 虽然要一张张摊饼皮 却很享受这个过程
巧克力千层蛋糕的做法与步骤
- 1.
在碗里打上3个鸡蛋 倒进糖霜 可以用手打器搅拌均匀 再用电动打蛋机低速打匀
- 2.
然后倒进准备好的低筋粉 可可粉 和牛奶 用打蛋器打匀 想要饼皮更加细腻的可以用筛子筛一遍 这样也许口感更好 而我比较懒 嫌麻烦
- 3.
在奶油里倒进20G糖霜 20G可可粉 用打蛋器高速打匀
- 4.
可以摊饼皮咯～火开到最小 然后放入一勺面糊 等到面糊气泡就说明差不多可以了 一张张凉着 全部摊完以后放入冰箱冷藏一小会
- 5.
最后就是一张饼皮一层奶油 超级简单
- 第6步.
铛铛铛 成品～
