【吃素那点儿小四儿减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿

【吃素那点儿小四儿减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿

【吃素那点儿小四儿减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿的做法说明

大约230卡（包括调味品）

【吃素那点儿小四儿减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿的食材和调料

豆腐	228g （正方形一块）
皮蛋	一个
酱油	一小勺
味增	一小小勺（可以不放）
糖	一小撮（可以不放）
水	酱油的三倍
醋	小半小勺
辣椒	小半根
大蒜	一瓣
葱	一小根
姜	一片

【吃素那点儿小四儿减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿的做法与步骤

第1步.
1️⃣不爱吃流心皮蛋的可以煮一下冷水放蛋煮到水开1分钟，就差不多了。皮蛋切丁 2️⃣葱切碎姜切丝蒜切片辣椒切圈儿 3️⃣酱汁：酱油一勺+开水三勺+姜蒜辣椒煮到开，关火焖一会儿+醋小半勺。（我还加了一小勺白味增加甜味和鲜味） 4️⃣豆腐拿出来酱汁淋上去撒皮蛋和葱花
第2步.
做完啦

小贴士

加鲜味可以更有吃晚饭的满足感，这里加了一点味增，不影响酱汁味道
味道种类越多越不觉得单调

皮蛋热量比鸡蛋高一丢丢

跟着我念：摆盘用点心，吃着也开心！

👋

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