锅里放少许油煸香肉糜，倒入水煮开，放入香芹，盐，水淀粉勾薄芡，倒入打散的蛋液，边倒边用勺子轻推，这样起的蛋花很漂亮，而且一定要勾芡后再放入蛋液，这样蛋液不会老，出锅 撒上胡椒粉 淋上香油即可享用。
肉糜苦瓜不苦/Pork fried bitter melon isn't bitter肉糜拌面肉糜豆腐蛋花羹双菇肉糜鸡蛋香芹面醪糟蛋花汤（酒酿蛋花汤）香芹肉糜蛋花羹宝宝辅食：番茄肉糜蛊—香菇肉糜混合一丢丢酸咪咪的番茄汤汁，别有一番清甜滋味哈！一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟萝卜蛋花汤(附打蛋花的方法)
