泡椒田螺片

泡椒田螺片的做法与步骤

1. 第1步.

   先将田螺肉挑出洗净，淖水后切片，锅里下适量菜籽油七成熟后，依次放花椒姜片炒香，然后下螺片，加料酒蚝油爆炒片刻，放豆瓣酱，泡椒泡姜，青椒同炒至入味，最后放大葱节，少量鸡精，炒匀起锅。