奶酪意式通心粉

奶酪意式通心粉的做法说明
小时候就喜欢,空的面里有好多的酱汁,很美味!
奶酪意式通心粉的食材和调料
| 通心粉 | 150克 | 
| 火腿肠或培根 | 一根量 | 
| 洋葱 | 半颗 | 
| 迷迭香+黑胡椒 | 适量 | 
| 百里香 | 适量 | 
| 黄油 | 40克 | 
| 蒜泥 | 一小勺 | 
| 白酱:黄油 | 20克 | 
| 低筋面粉 | 20克 | 
| 牛奶+奶油奶酪 | 50+50克 | 
| 鸡汤或水 | 100~150克 | 
| 盐 | 适量 | 
| 糖 | 少许 | 
| 柠檬汁或白醋 | 几滴 | 
奶酪意式通心粉的做法与步骤
- 第1步.
黄油融化,洋葱丁炒香,放入肉丁,香料,炒好备用,从起锅放入黄油,面粉,拌匀后倒入牛奶和奶油奶酪或干酪融化后倒入先前炒菜料的锅里,倒入鸡汤烧开,小火10分钟,中间要不断搅拌。

 - 第2步.
汤煮好后放入事先煮好的通心粉,放入盐,糖调味,点醋就好了。通心粉开锅放点盐煮11~15分钟即可,根据个人口味。煮好的面去掉水可以拌一点橄榄油防止粘连。

 
小贴士
汤的多少根据个人口味,我喜欢有一点点汤,通心粉的空芯里有汤汁即可。












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