秘制茶叶蛋

秘制茶叶蛋的做法与步骤

1. 1.

   清水煮蛋三分熟

2. 2.

   将蛋捞出过凉水，轻轻把蛋壳敲碎，越均匀的缝隙越好（或者直接剥掉）

3. 3.

   水中放入所有调料，再把鸡蛋下锅煮，时间越久越入味 （我一般都是放虾壳蟹壳，这才是秘方哦！即废物利用又好吃）

4. 4.

   关火，泡一宿更入味