牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）
牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）的做法说明
非吃肉不可的小孩，能把他怎么样呢？
只能做个肉饼，满足他。
牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉剁碎，红苕淀粉加一点水化开，然后加入一小勺生抽搅拌均匀。
- 第2步.
剁碎的牛肉加入淀粉里，搅拌均匀。
- 第3步.
加入一点面粉。不要太多，能吸干水分即可。多了会影响口感。
- 第4步.
面粉与牛肉搅拌均匀
- 第5步.
开大火，锅里放入黄油
- 第6步.
黄油开始变色时，放入牛肉。
- 第7步.
把牛肉压成饼。
- 第8步.
然后翻面。
- 第9步.
关小火。 撒入胡椒面、花椒面和孜然粉。 再翻面，再撒入三种调料。
- 第10步.
小火煎两分钟左右，就可以出锅了。
小贴士
刚开始大火，让外层焦脆，然后小火慢煎。这样煎出的牛肉饼才会外焦里嫩哈。
用黄油，颜色和味道有牛排的感觉。
