原味冰激凌

原味冰激凌的做法说明

原味冰淇凌：牛奶200ml，蛋黄2个，淡奶油150ml，白砂糖40g。蛋黄、白砂糖和牛奶倒入奶锅加热，小火不停的搅拌。至浓稠，快开关火。晾凉至40度左右，放入淡奶油，搅拌均匀。倒入冰激凌机桶内。30分钟后关机。放入保鲜盒中，冷冻。吃时挖球。