紫心黄薯酥

紫心黄薯酥的做法与步骤

1. 第1步.

   蒸熟紫心黄薯，去皮。

   
2. 第2步.

   分成2份。

   
3. 第3步.

   较少那份，加入面粉，揉成团。

   
4. 第4步.

   酥皮法、千层法各反复3次，卷饼切荠子。

   
5. 第5步.

   擀成饼皮。

   
6. 第6步.

   包制。

   
7. 第7步.

   酥皮酥饼法，紫心黄薯酥置于烤架。

   
8. 第8步.

   烤箱上层，140度25分钟。

   
9. 第9步.

   出炉。

   
10. 第10步.

    翻面。

    
11. 第11步.

    装盘。

    
12. 第12步.

    切开。

    
13. 第13步.

    筒装。