黄豆鱼(家庭版)

黄豆鱼(家庭版)的做法与步骤

1. 第1步.

   配料先准备好

   
2. 第2步.

   鱼剁好，放盐，料酒，生粉腌制1-2小时

   
3. 第3步.

   锅里热油把鱼块煎两面金黄，盛起

   
4. 第4步.

   留下的油把配料炒香，倒入煎好的鱼块

   
5. 第5步.

   加醋，生抽，老抽，少量盐，糖，然后到开水（也可以把开水换成啤酒哟）

   
6. 第6步.

   水沸腾后，加入茄汁黄豆，然后小火慢慢煮15分钟

   
7. 第7步.

   大火加点孜然粉(也可不加)收汁，最后装盘散葱