花胶牛奶木瓜冻
花胶牛奶木瓜冻的做法与步骤
- 第1步.
提前泡发花胶8-16克/片 1⃣️斤35-40片左右的花胶 用2片
- 第2步.
把泡发好的花胶剪碎
- 第3步.
准备170克清水
- 第4步.
花胶➕清水隔水炖三个小时
- 第5步.
木瓜对切 挖芯
- 第6步.
最后半个小时加入25克奶粉（这里用的是我儿子的爱他美四段）如果直接用牛奶炖的这步可以省略
- 第7步.
把炖好的花胶碎滤出来，汁水单独备用
- 第8步.
把炖好的花胶牛奶倒入木瓜 放入冰箱冷藏室6-8个小时 或者冷藏过夜
- 第9步.
切花胶冻的时候一定先对切 再切小块 PS：花胶冻离开低温环境易溶化 请尽快食用
