银鱼排骨粥
银鱼排骨粥的做法说明
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。
银鱼排骨粥的做法与步骤
- 第1步.
将一小撮银鱼干放进碗内浸泡15分钟左右，左图泡前的，泡后银鱼变通透了，如右图。
- 第2步.
准备好排骨，可以放少许烟和花生油腌一下。
- 第3步.
备好姜片，如果煲的粥份量少的话姜片适当少放，以免味大，小朋友不喜欢。
- 第4步.
米放锅煮开后讲排骨，银鱼干，姜片一起放进粥里煮，煮至米烂即可出锅。
- 第5步.
关于盐量的放置，如宝宝还小，则建议淡盐哈😄
- 第6步.
湛江银鱼干
小贴士
银鱼干买小号的，方便小孩嚼咽。
